Лучший ресторан мира находится в Копенгагене

Ресторан Noma, расположенный в датской столице, вновь получил звание лучшего ресторана в мире. Noma уже третий раз занял верхнюю строчку в престижном рейтинге лучших ресторанов мира, который каждый год составляется экспертами известного издания Restaurant Magazine.

Журнал Restaurant Magazine ежегодно составляет список 50 лучших ресторанов планеты, который формируется по результатам тайного голосования сотни лучших шеф-поваров, критиков и журналистов из различных стран мира. Рейтинг лучших ресторанов мира, составленный в 2012 году, был составлен на основе отзывов 837 экспертов из разных стран. 

Второе и третье место получили испанские рестораны, - соответственно, El Celler de Can Roca из Жироны и Mugaritz из Сан-Себастьяна. Четвертое место занял ресторан D.O.M. из бразильского города Сан-Паулу, а пятое место получил итальянский Osteria Francescana, расположенный в городе Модена.

В списке 50 лучших ресторанов 2012 года нет ни одного российского заведения. В прошлом 2011 году в топ-50 числился московский ресторан «Варвары», занявший 48 место, но в этом году он выбыл из рейтинга лучших заведений.