Вкус Нового года: гастрономическое волшебство в «Метрополе»

Если Новый год – это театр, то отель «Метрополь» его главная сцена. В этом историческом месте искусство вкуса, музыка и атмосфера Belle Époque соединяются в один вечер, создавая праздник, который невозможно забыть. Гостей ждёт Новогодняя ночь 2026, где кулинария превращается в настоящее искусство.

Гастрономия как вдохновение

Главная интрига вечера – ужин, созданный специально для одной ночи в году. Меню от шеф-повара – это синтез классики и авторских акцентов. Каждый курс продуман как часть сценария, где вкус – актёр главной роли.
На закуску – тартар из морского гребешка с лаймом и соусом юдзу. Далее – утиная грудка с апельсиновым соусом и карамелизированной морковью. Финал – десерт «Снежная роза», лёгкий, словно декабрьский воздух, с ароматом ванили и белого шоколада.

Каждое блюдо подаётся в сопровождении вин, подобранных сомелье под настроение вечера. Здесь нет случайных сочетаний – только гармония, где гастрономия становится языком эмоций.

Атмосфера, где вкус звучит музыкой

Праздничный ужин проходит под сводами легендарного ресторана с витражным куполом. Свет от люстр играет на бокалах, в воздухе звучит классика, а оркестр исполняет композиции, которые создают ощущение лёгкого чуда. Вечер превращается в спектакль, где зрители и участники – одно целое.
Пока на сцене выступают артисты, официанты приносят новое блюдо, а за окнами тихо падает снег. Мгновение, которое хочется запомнить: тост под бой курантов, отражение огней в хрустале, улыбки незнакомцев, объединённых атмосферой праздника.

Искусство гостеприимства

«Метрополь» умеет создавать настроение, в котором чувствуешь себя частью истории. За столами здесь встречали Новый год артисты, дипломаты и путешественники со всего мира. Сегодня эта традиция продолжается – с тем же вниманием к деталям, уважением к гостю и любовью к вкусу.

После полуночи праздник продолжается: живая музыка, коктейли, десертный буфет и танцы до утра. Атмосфера остаётся лёгкой, как искра шампанского. Город за окнами постепенно засыпает, но внутри отеля время будто замирает.

Новый год, который остаётся в сердце

«Метрополь» – это не просто ужин и не просто ночь. Это возможность прожить один вечер в пространстве, где вкус, звук и свет создают особую симфонию. Здесь праздник становится воспоминанием, которое хочется беречь. И если Новый год должен начаться красиво – то именно так.